櫥柜配件，可分為五金件、柜內功能配件和廚房電器三大類。隨著整體廚房的概念深人人心，各類廚房配件也成了現代廚房不可缺少的一部分。

1.五金件

櫥柜五金件是現代廚房家具的重要組成部分，也是衡量一套櫥柜價值的重要依據，五金件的優劣直接影響櫥柜的使用壽命。

(1)鉸鏈(見圖1)。據統計，在正常使用的情況下，櫥柜門每天開合約20~30次，一年使用約1萬次，所以鉸鏈的選擇就很為重要。鉸鏈根據安裝方式不同分為固定式和脫卸式(俗稱快裝鉸鏈)。衡量鉸鏈質量的標準有兩點:一是結構強度(負重34.02kg開合10萬次)，二是表面耐腐蝕性能(鹽霧48h表面測試)。根據門板的重量正確排列分配和精確安裝鉸鏈是保證鉸鏈使用壽命的關鍵。

(2)拉手。拉手一般分為明裝式、嵌人式和隱藏式。拉手是整套櫥柜的“眼睛”，根據不同的顏色和門型款式配置拉手，決定了一套櫥柜的美觀度和品位，如圖2所示。

(3)抽屜滑軌。抽屜滑軌是櫥柜中重要性僅次于鉸鏈的五金件之一。抽屜滑軌主要分為托底型、金屬側板型和全包式回彈型。托底型適用于木質側板抽屜，結構簡單，價格低廉;金屬側板型抽屜自身帶有兩側鋼板，底板和背板采用厚板制作，結構牢固，空間利用率高;全包式回彈型抽屜內藏專利滑輪，滑動無聲，且越重越滑。全包式回彈型抽屜采用全拉出設計，方便存放和取出物品，同時阻尼技術使抽屜滑軌具有緩沖和自閉功能，能滿足消費者對高品質櫥柜靜音的要求。

阻尼技術在抽屜關閉至距箱體完全閉合約50mm處開始生效，使抽屜進人緩滑階段，并使抽屜無聲無息地關閉，徹底消除噪聲，不再有劇烈碰撞或反彈。阻尼技術所產生的不拖沓、不顫動的關閉運動不僅對內置的存儲物是一種保護，也使消費者的神經免受折磨。不管是狹小輕便的還是寬大沉重的抽屜，阻尼技術都能保證它們在關閉時輕柔、順滑，如圖3所示。

(4)吊碼。吊碼是將吊柜懸掛在墻體上的專用配件。吊碼的選擇和安全地安裝至關重要，吊碼的承重應在40kg以上，安裝在墻體上的預理件應選擇合適的膨脹管，如圖4所示。

(5)踢腳板。踢腳板離地面較近，因為地面潮濕，所以對踢腳板的防潮性能要求較高。踢腳板一般采用木質、PVC、鋁合金等材質。如選用木質，必須在和地面接觸的面加PVC的止水條，PVC和鋁合金質地的踢腳板耐水性好，較適合潮濕的環境，如圖5所示。

(6)調整腳。由于廚房地面較其他地面濕度較大，所以需要可以調節高度的調整腳來防止櫥柜板件直接與地面接觸。櫥柜調整腳一般采用防水性能好的ABS工程塑料制作，同時也具備很好的承重性能，能滿足對整體櫥柜重量的支撐，如圖6所示。

(7)上翻門支撐。支撐一般分為氣壓支撐、液壓支撐和機械支撐，按承載力可分為輕型和重型，輕型承載力為45~120N,150N以上為重型支撐，還有直升式和任意停式，上翻門支撐更加體現櫥柜的人性化設計，在櫥柜中得到了廣泛的運用，如圖7所示。

(8)門板閉門器。能有效消除門扇關閉時發出的噪聲，使門扇在關閉時達到理想的使用效果，充分體現了以人為本的現代化廚房的設計理念，如圖8所示。

(9)排孔塞。排孔塞能較大程度減少甲醛外泄，更防潮更環保。

(10)防塵角。防塵角安裝在箱體的角落處，易于清理柜體角落的衛生，降低用戶的勞動強度，如圖10所示。

(11)層板托。直接將層板托嵌人隔板里面，螺紋形板托支釘擰入柜體，除了具備易拆裝，易調節高度這些基本特性外，更能夠牢固鎖定隔板，使其不會因隔板的受力不均而出現翻落的情況，又能增強柜體的連接強度，如圖11所示。

(12)壓頂線。壓頂線是櫥柜柜體的頂部外沿作為裝飾的收邊。有豐富的顏色和尺寸可供選擇，能勾勒線條協調整體，是歐式古典櫥柜常用的輔件。

(13)封邊條。封邊條是櫥柜主材切割后，封合斷面用的片狀塑料帶。通過封邊機采用膠合熱壓的方式結合在斷面上。為了達到不同的藝術效果，可選擇不同的封邊條，除了常見的塑料與基材同色的封邊條，還有金屬和其他各種材質。

另外，櫥柜五金件還包括一些諸如偏心連接件、圓木榫、西德釘、鋼板抽、止水條、下水孔等，這里不再贅述。

2.柜內功能配件

柜內功能配件主要用于組成或增加櫥柜功能，方便使用者，包括抽屜、各類拉籃、特殊功能配件等，下面分別作簡單介紹。

(1)抽屜。抽屜是廚房的好管家，與門板相比，抽屜可以增加物品的直接取放量的30%，并且方便取放物品，避免蹲跪，符合人體工程學設計。抽屜按等級劃分，大體可分為3類:低檔型，如木屜、鐵屜;普通型，如鋼屜、半拉開成型屜;高級型，如全拉開成型屜、自閉阻尼成型屜。目前市場上已廣泛使用具有阻尼回彈功能的全開式高級成型屜，如圖12所示。

(2)各類拉籃

1)聯動拉籃。開門時聯動系統將置物架向外同步拉出，內外雙置物架，物品分類儲藏，一目了然，取放更方便，如圖13所示。

2)調味品拉籃。調味品拉籃中有一種叫很窄拉籃，專門放置各種調味品，尤其適合150200mm的柜體，其中可以配置-些分隔器，以便于高瓶的安全取放，如圖14所示。

3)高深拉籃。可以雙面取放物品，儲藏空間大，經濟適用，如圖15所示。

4)小怪物(轉角聯動拉籃)。小怪物是專門用于L形、U形櫥柜各轉角部分的一種金屬拉籃，能有效地利用轉角空間，方便轉角處存取物品。把柜門往前拉伸，就可以將隱藏在柜子較深處的物品輕松地送到面前。如圖16所示，4幅步驟圖清楚地展現了小怪物的開啟過程。

5)大怪物(高身轉動拉籃)。大怪物是櫥柜內用于儲藏和存放物品的一-種金屬轉動拉籃，共有30個籃筐，柜體內隱藏著強大的儲物功能，較大限度地利用了900mm柜體空間，采用雙聯動機構，較大限度地節省了空間，如圖17所示。

6)折門轉籃。門板對折后輕松轉入柜體，旋轉后可輕柔自行關閉，使用很為便利，如圖18所示。

(3)特殊功能配件

1)氣動升降柜。普通的翻板門、對開門有時會碰傷用戶頭部，氣動升降柜能將柜門悄然無聲地平移開啟，如圖19所示。

2)刀叉盤。利用刀叉盤可以將各種餐具或廚房用具分門別類地進行碼放，取放時一目了然，還有助于抽屜底層的清理。如圖20所示為個櫸木材質刀叉盤，它為不同的功能工具、不同場合中使用的刀叉進行合理分類。

3)抽拉餐臺。既可作為簡潔的早餐臺，又可作為烹飪操作的料理臺。它具有抽屜式的外觀。折疊式軌道可將餐臺收藏在柜體內，使用便利，是充分利用空間的典范，如圖21所示。

4)升降桌。可根據操作需要隨意調整桌子的位置和高度，符合人體工程學設計，既可作為料理臺，也可用作家庭享受晚餐的餐桌，如圖22所示。

5)角柜推桶。角部空間較的設計方案，按壓推桶可使其輕松轉人柜體，旋轉后又可輕柔自行關閉，時尚、美觀、更具有人性化，如圖23所示。

6)平移上翻門。吊柜在櫥柜中使用的頻率很高，簡單的對開門可能會使人們在使用過程中出現撞頭的危險，平移上翻廣]則無此擔心，其優良的氣動裝置能將柜門悄然無聲平移開啟，安全方便，如圖24所示。

7)垃圾桶。用于放置廚房垃圾的容器，美觀使用方便，常見的有內置垃圾桶和臺面垃圾桶，如圖25所示。

8)米箱。用于儲存米的金屬容器，其容量通常為10kg或15kg。全封閉不銹鋼箱體，可以防止大米生蟲，并且有精確的計量功能，如圖26所示。

9)多功能掛件。在墻面加裝橫桿或掛鉤，以便懸掛可吊式物品和工具，特別是烹飪操作中常用的物品，如刀具、鏟子、調味品、紙巾架等，既整齊又隨手可及(見圖27)。廚房掛件使雜亂不堪的廚房空間變得整潔有序，而且除了實用功能外，更能起到很好的裝飾作用。

3.廚房電器

廚房電器包括廚房中參與烹飪、清潔和儲藏等的各種家用電器，包括灶具、吸油煙機、水槽、洗碗機、消毒碗柜、冰箱、微波爐、烤箱、電飯煲和燃氣熱水器等(見圖28)，其中灶具和吸油煙機通常是標準配置。

(1)灶具。按款型可分為單眼灶、雙眼灶、三眼灶、四眼灶和五眼灶5種。若依使用能源可分為燃氣灶和電爐兩種。其中燃氣灶又有煤氣和天然氣之分，電爐又分為電熱爐、電陶爐、鹵素爐和電磁爐(見圖29)等款式。灶具的表面一般有搪瓷琺瑯、不銹鋼和強化玻璃3種方式。目前市場上較流行的是玻璃灶。

(2)吸油煙機。吸油煙機有中式和歐式之分。歐式外觀為煙道式，均有活性炭濾網設計，并附有清洗指示燈。燈亮時，只需將濾網拆下，放人洗碗機或使用軟刷清洗即可。油煙先經過濾網過濾臟空氣，能確保煙罩內部與排煙管的清潔;中式吸油煙機幾乎均為掛油杯設計，油煙透過風扇電動機直接從風管排出戶外，一般這種煙機風量比較大。吸油煙機必須具有較好的靜音效果，國內標準規定不很過65~68dB。

(3)水槽。目前廚房中的常用的水槽主要有兩種:人造石水槽和不銹鋼水槽(見圖30)。人造石水槽可以與人造石臺面做成一體，非常美觀，細菌無處滋生。不銹鋼水槽又有臺上盆和臺下盆之分。臺上盆是較常見的一種水槽安裝方式，它是將水槽嵌在臺面上面，然后用玻璃膠黏接，這種水槽在使用過程中，由于臺面上的水經常會滲透到膠內，時間久了有可能會出現開膠現象。而臺下盆就不會出現這種問題，安裝效果較佳、較美觀，更易于清潔。